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Written by Philippe Simard
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Friday, 17 October 2008 18:15 |
Sherbroue désire relever un défi auquel très peu de microbrasseries ont su répondre : produire une bière sans alcool sans en altérer le goût. Les méthodes de production sont innovatrices, car elles permettent une production à mi-chemin entre la fabrication domestique et la fabrication industrielle. Une trentaine d’étudiants travaillent en équipe pour brasser, entre autres, la Pétrole, la Grande Faucheuse, la Vendredi 13 (toujours brassée un vendredi 13 !) et la Grincheuse.
Attachments:
| File | Description | File size | Last Modified |
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 MagazineGenie_sept2006.pdf | Le magazine de la faculté de génie, vol. 1, No. 1, septembre 2006 | 2226 Kb | 17/10/08 18:20 |
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Last Updated ( Friday, 17 October 2008 18:26 )
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SherBroue 
